Биография чага

Чага: польза и вред

Что такое чага?

Елена Сюракшина

врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог

– Чага (Inonotus obliquus) – это гриб, который растет преимущественно на березах. Он выглядит как черный или темно-коричневый нарост, напоминающий уголь, и имеет твердую текстуру. Внутренние слои имеют темно-коричневый оттенок с желтыми прожилками внизу. Чага березовая представляет собой паразитический гриб, чьи гифы в форме тонких нитей проникают в древесину. Они извлекают соки и питательные вещества, что приводит к гибели дерева. Эта форма жизни может существовать на протяжении 20 лет. Обычно гриб развивается в местах, где дерево получило механические повреждения. На таких участках наросты начинают формироваться лишь спустя три-четыре года. Эти наросты сами по себе представляют вегетативное тело (бесплодный мицелий), в то время как плодовое тело гриба располагается под корой и становится заметным только в определенный момент. Когда оно освобождается от коры, начинает активно выделять споры, а позже высыхает, умирает и отваливается.

Встретить этот необычный гриб можно в таежных березовых лесах в России, Корее, США и

Березовый гриб чага (Fungus betulinus): описание, полезные свойства и противопоказания

Березовый гриб, чага, Fungus betulinus — в народе его принято заваривать как чай, чтобы укрепить организм, избавиться от проблем с пищеварением и наладить работу сердца. «Лента.ру» рассказывает, какие вещества отвечают за полезные свойства гриба, как его применять, кому можно и кому точно нельзя пить отвар из чаги.

Что такое чага

Чагу в народе называют березовым грибом, потому что найти его действительно чаще всего можно на березах. Но он растет и на других деревьях, например, на ольхе. Узнать чагу легко: плодовое тело гриба похоже на большой нарост на стволе, схожий или с огромной почкой, или с устрицей в ракушке.

Появляется березовый гриб там, где кору дерева повредили, а в «рану» попали споры грибов. Это происходит естественным образом.

«Чага — березовый паразит. На протяжении жизни он впитывает в себя питательные вещества, сок дерева, а также антитела, которые береза вырабатывает для защиты от паразитов. Гриб имеет характерный черный цвет с неровной, шершавой поверхностью и желтоватую внутреннюю часть. Чагу можно найти в лесах северного полушария: в России, Канаде, Финляндии и

Березовая Чага

В мире много удивительных растений, способных принести пользу человеческому организму. Одним из таких уникальных природных даров является березовая Чага, загадочный гриб, который привлекает внимание своими удивительными свойствами. В этой статье мы рассмотрим, что такое березовая Чага, ее историю, методы добычи, состав и полезные свойства, а также определим, кому эта загадочная грибница может быть особенно полезной.

Что такое Чага

Березовая Чага - это гриб, который обитает на березовых деревьях. Внешне он выглядит как черная, твердая опухоль, растущая на стволе дерева. Этот гриб привлек внимание народов Севера веками, и его использование в медицинских целях имеет долгую историю.

Использование Чаги в народной медицине прослеживается в традициях различных культур, включая сибирские и скандинавские. Чага входила в состав травяных чаев и настоев, используемых для поддержания здоровья и борьбы с различными заболеваниями.

Добыча березовой Чаги

Березовую Чагу можно добывать только с выжившего дерева, поскольку она растет на стволах берез с низкой живучестью. После обнаружения гриба его аккуратно высекают, минимизируя повреждение дерева.

Чага (березовый гриб)

Россия крупнейший экспортер чаги. Растущий на березах гриб сегодня востребован как лекарственное сырье в разных странах, а в Китае в последние годы его популярность особенно растет. Китайцы называют чагу «грибом бессмертия», у нас в народе она часто упоминается как черный березовый гриб, а у биологов он – трутовик косотрубчатый или Inonotus obliquus.

По сути своей чага – паразит, споры которого проникают на поврежденные участки ствола дерева (чаще березы) и вырастают в твердый черный нарост. Все это время споры живут и подпитываются за счет дерева, пока у него есть силы. А когда рухнет береза – умрет и березовый гриб.

Когда ученые начали основательно исследовать чагу, в ней было обнаружено более 200 компонентов (тритерпены, аминокислоты, лектины, антоцианы, кахетины, полипептиды, микроэлементы).

Когда ее попытались выращивать на искусственных средах, чага выросла, но в ней оказались далеко не все биологически активные вещества. Без «подпитки» из ствола березы в ней, например, не было бетулина – одного из ценнейших веществ, обладающих противоопухолевым, антибактериальным, противовирусным и противовоспалительным действием. А свойства тех биологически

Чага - не всегда источник здоровья

Грибы, собранные вблизи вулканов, могут нанести вред здоровью.

Обращали внимание на черные наросты на стволах берез?
Это чага – удивительное творение природы. Для дерева этот гриб является паразитом, проникающим сквозь повреждения на коре. Чага выглядит как нарост на дереве, форма у нее неправильная, может вырастать до 40 см в диаметре и 15 см в толщину. Цвет чаги черный снаружи и коричневый внутри. Снаружи гриб покрыт трещинами, а внутри у него много прожилок. Вес одного экземпляра может достигать трех килограммов. Срок жизни чаги - до двух десятилетий, однако ее распространение постепенно ведет к тому, что дерево теряет жизненные силы и засыхает.

Березовый гриб относится к виду «трутовик скошенный» (лат. Inonotus obliquus) отдела Базидиомицеты. Чаще всего гриб поражает березу, но может развиваться на ольхе, рябине, вязе и клене. Вырастая из маленькой споры до огромных размеров, тело гриба напитывается веществами благодаря древесному соку и различным компонентам, присутствующим в дереве, на котором он развивается. Активные компоненты и микроэлементы, такие как, например, калий, цинк, железо, полисахариды и др. – участв